Hain Celestial – Der vegetarische Siegeszug ist ins Stocken geraten

Die USA gelten gemeinhin als Land der Kalorien, wo die Menschen einen saftigen Burger und eine süße Cola gesunden Nahrungsmitteln vorziehen. Doch auch jenseits des Atlantiks ändern sich die Ernährungsgewohnheiten. Zwar sind einer Untersuchung der Gesundheitsbehörde CDC zufolge 40% der Frauen, 35% der Männer und 17% der Kinder und Jugendlichen fettleibig. Der Lobbyverband European Vegetarian Union geht aber davon aus, dass sich bereits 4% der US-Bürger vegetarisch ernähren. Zum Vergleich: In Deutschland dürfte der Anteil der Vegetarier aktuell bei rund 10% liegen.